Pour 4 personnes
Presser 6 mandarines et une orange. Dans une casserole, mélanger le jus et 60g de sucre. Délayer une demi cuillère à café de maizena. Faire chauffer doucement à feu doux jusqu’à ce que le tout épaississe légèrement. Laisser refroidir.
Vous pouvez l’utiliser avec du fromage blanc, du pain perdu, une glace vanille…